家飲みのお友達復活（ありがとう）

朗報です。

「エースコック　ワンタン麺」が製造再開、スーパーの店頭に並んでおりました。

何故、「朗報か？」

川崎市内に住んだことがない？

「元祖ニュータンタン本舗」のラーメンを食べたことがない？

との人には何の意味も無いことですが。実は、私は11年間住んでおり、関西に帰郷し編み出した

元祖ニュータンタンメンを”まねっこ”ができるアイテムだからです。

（各種袋麺を試しましたが、私の感覚では、「エースコック　ワンタン麺」が適任。）

本ラーメンは、「家飲み」のお友達で、

「もう飲めん！」「もうアカン！」と言った時、この１杯が奇跡を呼ぶ。

そこで、今回、「まねっこ　タンタンメン」をご紹介させて頂きます。

【材料】

・ワンタン麺

・ミンチ（合い挽き、又は、豚）（豚肉をみじん切りにすることもあり）

・ニンニク

・卵

・ヘテ唐辛子（キムチ用の唐辛子）

※あれば白ネギ

【作り方】

①肉、ニンニクみじん切りを軽く炒める

②５００mlのお湯を入れ、メン・スープを入れる

③メンがほぐれたら、すぐに溶き卵

※メンは「堅めのメンが良い♯♯～～」（八代亜紀）

④ヘテ唐辛子を入れ（最低茶さじ2杯）かき混ぜ、どんぶりに

※白髪ネギを入れたらハイ、おわり

「衣食住」のうち【食】は、人間の幸福・安らぎには重要なアイテムと思います。

人それぞれの嗜好があるかと思いますが、「何故か旨い、食べてみたい！と思うようなものを作れば、

人が集まる（横取りされる）、それも良き時間と思います。

以上、「家飲み」の和やかな（悔しい）状況のご報告です。

建物総合事業本部　大阪支店　田中　裕士