突然ですが、私は祖母が作る肉飯が大好きです♪
肉飯は伊豆の郷土料理らしく、ごはんと甘く煮たお肉の煮汁を一緒に炊き、炊きあがったごはんに甘く煮たお肉を混ぜたら完成！という一見単純な、いわゆる炊き込みごはんです。
(仕上げに大葉を混ぜると美味しさが爆発します(笑))
しかし、祖母の肉飯を自宅でも再現したく、レシピを教えてもらいチャレンジしましたが、何度チャレンジしても祖母の作る味にはならないのです( ；∀；)
私が小さいころ、母もよく肉飯を作ってくれましたが、それもまた祖母の作った肉飯とは違った味でした[E:#x1F4A6]
未だに祖父母の家に行った際、お持ち帰り用も含め、大量に作ってもらうよう必ずお願いしていますが、これからもそれは変わらなそうです(笑)
いつか美味しく作れた際には、祖父母に食べさせてあげたいです(^^)☆
いつ行っても優しく出迎えてくれる祖父母に溢れる感謝が止まりません(笑)
いつまでも元気に、長生きしてもらいたいものです。
祖母お手製「肉飯」☆
建物総合事業 A. M.
