大阪の中心地、難波にあります超人気中華そば 麵屋丈六 に伺いました。
通常ほぼ毎日行列のできるお店で、常時20人くらいの行列があります。並んで順番待ちをする覚悟のいるお店です。
普段ですと朝7時開店されていて、「おはようラーメン」とういメニューで朝から行列しております。
別のお店にランチに行こうとたまたま麵屋丈六の前を通ったところ、なんと全く行列がない状態でした。こんなことは初めてのことで、急遽入店しました。
店内に入ってカウンターは満席でしたが、待合にはだれもいなくてほんとにすぐ順番がくる状態でした。店内で順番待ちして数分経つと次から次へとお客さんが入店していつもの行列状態になりました。なんという幸運。
見た目はスープが黒くて濃そうな感じですが、カドのないあっさりとした醤油味です。
麺もコシがあってすごく美味しいです。チャーシューも自家製で丁寧に下ごしらえされているのがわかる味です。
感染予防対策も完全なお店です。こんな美味しいラーメンを、感染予防万全にして提供してくれているお店のスタッフに感謝します。
念願かなって、食すことのできたラーメンでした。
建物総合事業本部
M. M
