毎週通っている習い事の最寄り駅に少し早く着いてしまったので、いつも通らない路地へ入り、時間つぶしを兼ねて遠回りをして向かいました。その時に遠回りをしていなかったら見つけられなかったであろう今流行の焼き芋専門店を見つけました。何でも日本全国から集めたよりすぐりのさつまいもを壺でじっくり焼き上げ、一年中焼き芋を販売するお店で、少し離れたところからでも焼き芋のほんのり甘い香りが漂ってくる素敵なお店でした。 焼き芋というと、秋や冬のイメージがありますが朝晩の寒暖差が激しい4月でも美味しくいただけました。焼き芋には一切砂糖等の甘味料が使われておらず、芋本来の甘さが楽しめました。昨今、有名パティシエが監修する、手のこったデザートが増えていますが、素朴で 素材本来の味を活かした焼き芋にはかなわないなと思いました。ほっとする甘さでお腹も満たされ、間食にはもってこいの食材です。家のオーブンレンジで焼き芋作りにチャレンジしましたが、壺焼きには敵いませんでした。このお店を見つけて以来、習い事の帰りに立ち寄るのが私のルーティーンになりました。ワクワクする一時の楽しみをくれる焼き芋に 感謝です。時間に余裕をもっていつも訪れないようなところを気の赴くままに歩いてみるのもいいですね。
米軍・海外事業部 N.T