母親と食事

母親と久しぶりに食事へ行きました。

母親に「なにが食べたい？」と聞くと「美々卯のうどんすきが食べたい」という答えがよく返ってきます。ただ母親の食事量からしてうどんすきほどの量はいらないのがいつものパターンです。その為いつも別メニューでちいさなお鍋にうどんすきを再現しているランチメニューがあるのでそれをいつも注文します。味は全く同じで美々卯のうどんすきです。

美々卯と書いて(みみう)と読みます、元祖うどんすきのお店となります。商標登録もしています。

大阪で200年続いた老舗料亭【耳卯楼】を大正14年に【美々卯】と変更して麺類も含めたお店として老舗の伝統の味を守り続けられています。手作業で削られた宗田節を使って毎日2時間かけてじっくりひかれたお出汁はほんとうに美味です。全国には美味しいうどんのお店もたくさんあるのですが、美々卯のうどんは格別の美味しさがあります。

大阪でお勧めの食べ物は何？と聞かれると私は美々卯と答えます。大阪名物と言って過言ではないと思います。

美々卯に初めて来店したのは私が子供のころで両親に連れてきてもらって、私自身も美々卯のうどんすきが大好きになりました。

最近は母親と同じ食卓で食事することも普段できないのですが、母親が美味しそうに箸をすすめているのを見ると嬉しくなり感謝の気持ちがいつも以上に湧いてきます。