京都宇治抹茶と豆乳のバームクーヘンで
京都ならではのバームクーヘンだと思った。
ベースは豆乳と小麦粉をスポンジ生地で、
そこに抹茶生地の層になっていた。
豆乳のまろやかな味、抹茶の苦味と旨味がいい感じだった。
抹茶好きの僕には最高のばぁむだった（笑）
常温で食べても美味しかったけど、
冷やして凍る直前に食べたらより一層美味しくなった。
このサイズを一人で半分以上食べちゃった（笑）
美味かった、本当に美味かったなぁ。
この暑さの中で食べた「京ばぁむ」
仕事の疲れなどが一瞬にして吹き飛びました。
また明日からも、熱中症対策とクルーさん（パートさん）の安全
そして無事故での業務終了の為に取り組みます。
建物総合事業本部 主任 砂辺 健二
